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Leben im Gleichgewicht – Ernährung nach den Fünf Elementen |
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Gesucht und gefundenAuf meiner persönlichen Suche nach einer natür- lichen und gesunden Ernährungsform begegnete ich 1996 der chinesischen Ernährungslehre nach den Fünf Elementen. Sie ist eine der wenigen Ernährungsformen, die völlig unabhängig von kulturellen Unterschieden, ausschließlich die Wirkung von Nahrungsmitteln auf den Menschen und sein Energiesystem berück- sichtigt. In Jahrtausende langer Beobachtung und Erfahrung haben die Chinesen in gleicher exakter Weise wie bei den Akupunkturpunkten, Hunderte von Nahrungsmitteln studiert und dokumentiert. Dabei stellten sie fest, dass sowohl Geschmack, Klima und Jahreszeit des Wachstums die Wirkungs- weise von Nahrungsmittel auf den Menschen be- einflussen. Ich entdecke auch immer wieder Über- einstimmungen mit den Erkenntnissen der Hildegard von Bingen über die Heilkraft unserer Nahrungsmittel. Das Modell der Fünf Elemente erinnert uns wieder daran, dass es keine Trennung zwischen dem Innen und dem Außen gibt. Wir lernen unsere Sinnen zu gebrauchen und unseren Instinkten zu folgen. Wir gehen achtsamer mit der Umwelt und mit uns selbst um. Wir wählen Lebensmittel in ihrer natürlich- sten Form, so wie die Erde ihre Früchte gemeint hat, so wie der Mensch davon gesund leben und auch seinen Fortbestand erhalten kann. |
„ Der Mensch unterscheidet sich vom Tier durch seinen Geist und dadurch, das er seine Speisen kocht. Durch das Feuer beim Kochen wird das geistige Feuer des Menschen entfacht.“ Chinesisches Zitat |
Die ganzheitliche ErnährungsberatungBasis meiner Beratung ist eine Konstitutions- bestimmung über die Iris und eine umfassende Analyse nach den Fünf Elementen. Hierbei werden relevante Körper- und Gemüts- zeichen und verschiedene andere Aspekte berücksichtigt. Ziel Ziel dabei ist es dem Organismus das ganze Jahr über ein Optimum an Energie zur Bildung von Wärme, Säften und Substanz zur Verfügung zu stellen. Findet der Organismus zurück zu seinem natürlichen Gleichgewicht pendelt sich auch das Körpergewicht in die richtige Richtung ein. Bemerkenswert ist die Tatsache, dass auch unsere Gemütsverfassung und unsere geistige Leistungsfähigkeit durch eine entsprechende Ernährung positiv beeinflusst werden können. Ein wichtiger Aspekt in der Beratung von Eltern verhaltensauffälliger Kinder. So könnte doch manche bittere Pille durch eine ausgewogene Ernährung überflüssig werden. |